Hilfe, was esse ich als Veganer zum Frühstück?

Ich habe mich in letzter Zeit wieder viel mit den Menschen aus meiner Umgebung über das Thema vegane Ernährung unterhalten. Dabei kam häufig die Frage auf „Was isst du denn dann zum Frühstück? Als Veganer muss man doch auf alles verzichten – Wurst, Käse, Nutella, .. “

Und irgendwie hatte ich das Gefühl, dass der ein oder andere vielleicht doch daran interessiert ist die vegane Ernährung mal auszuprobieren (vielleicht auch mehr aus gesundheitlichen Gründen, als aus ethischen) aber garnicht weiß, wo er oder sie anfangen soll. Viele verbinden diese Ernährungsweise zunächst einmal mit einem Verzicht, den sie nicht eingehen wollen. In diesem Post möchte ich euch zeigen, dass es viel mehr ist als das.
Continue Reading

Meine Geschichte – so wurde ich zum Veganer

Be the change you want to see in the world – Mahatma Gandhi

 

Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt“ – ganz nach dem Motto lebe ich meinen veganen Lebensstil. Denn schon kurz nachdem ich das Buch Peace Food gelesen hatte und der festen Überzeugung war, ich müsse jeden aufklären und davon abhalten Fleisch zu essen, wurde mir schon bald gezeigt, dass ich damit eher nur das Gegenteil bezwecke. Die Menschen in meiner Umgebung haben sich angegriffen gefühlt und Diskussionen mit mir geführt, nach denen ich mich letztendlich schlecht gefühlt habe, was ja nun auch nicht die Lösung des Ganzen sein sollte.

Continue Reading